Bakkes maakt Nederlandstalige punk met teksten die, volgens de band zelf, gaan over dingen die je wel moet doen en dingen die je niet moet doen. Bakkes bestaat uit muzikanten die hun sporen reeds hebben verdiend in bekende en minder bekende Tilburgse hardcore- en metalbands, zoals, Milkman, Acrostichon, We Deny, de Boerenkool Meej Worst-band, McGyvers, Feed Forward en State My Case! Uiteindelijk zorgde State My Case ervoor (na diverse wisselingen) dat Gijs (zang), David (gitaar), Remco (gitaar) en Serge (drums) op zoek gingen naar gezelligheid. die gezelligheid resulteerde, gecompleteerd met bassiste Bianca in Bakkes!